Seiring memasuki bulan Ramadhan 2023, harga beberapa bahan pokok di pasar mengalami kenaikan. Telur, cabai, daging sapi, dan beras menjadi komoditas yang terkena dampak ini. Menurut Ketua Umum Asosiasi Pedagang Pasar Sudaryono, kenaikan harga ini disebabkan oleh meningkatnya permintaan konsumen, sementara produksi atau suplai masih sama.
"Kami terpaksa menaikkan harga sejumlah pangan karena permintaan konsumen meningkat saat bulan Ramadhan, sementara jumlah produksi sedikit," ujar Sudaryono. Ia juga menambahkan bahwa kenaikan harga pangan ini dipicu oleh naiknya biaya produksi seperti pakan, pupuk, dan angkutan.
Kondisi ini tentunya membuat konsumen khawatir dan berharap pemerintah dapat menjaga ketersediaan pasokan bahan pangan sehingga harga pangan tidak terlalu tinggi. Sudaryono sendiri telah meminta pemerintah melalui badan pangan dan BUMN-nya untuk aktif dalam suplai kebutuhan pokok yang penting bagi rakyat.
Pemerintah dapat menggunakan jalur pasar tradisional yang jumlahnya lebih dari 15.000 pasar di seluruh Indonesia untuk menyalurkan pasokan bahan pangan. Hal ini diharapkan dapat membantu menstabilkan harga dan ketersediaan bahan pokok di pasar.
Berdasarkan data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), cabai dan daging sapi merupakan komoditas yang paling tinggi mengalami kenaikan harga saat ini. Harga cabai merah besar naik Rp 1.950 per kilogram menjadi Rp 50.400, sementara harga daging sapi kualitas II naik Rp 1.550 menjadi Rp 130.950 per kilogram.
Meskipun demikian, Sudaryono mengungkapkan bahwa harga bahan pokok seperti beras juga masih tinggi meskipun pemerintah telah mengimpor. Beras kualitas super II dibanderol Rp 13.550 per kilogram, beras kualitas bawah II naik menjadi Rp 11.850, beras kualitas super I tembus Rp 14.150 per kilogram, dan beras kualitas medium II Rp 13.150 per kilogram.
Dalam kondisi seperti ini, pedagang dan konsumen sama-sama berharap pemerintah dapat mengambil tindakan yang tepat untuk menjaga ketersediaan bahan pokok dan menstabilkan harga di pasar. Semoga Ramadhan tahun ini dapat berjalan lancar dan sejahtera bagi seluruh masyarakat Indonesia.